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Transformando sua Varanda/Terraço em um espaço gourmet aconchegante

1. A Varanda Gourmet - O Novo Espaço Social

Hoje, vamos mergulhar no fascinante universo das varandas gourmet, uma tendência que vem conquistando os corações de muitos entusiastas do lar. Se você possui uma varanda ou terraço subutilizado, prepare-se para descobrir como transformá-lo em um ambiente acolhedor e funcional, onde a gastronomia e o convívio ganham destaque. Bem-vindos ao mundo das "Varandas Gourmet"!

A varanda gourmet é uma das tendências em arquitetura e design de interiores da atualidade, e sua origem está intimamente ligada à busca por um estilo de vida mais conectado e social. No passado, varandas e terraços eram comumente considerados espaços utilitários ou áreas de passagem nas casas e apartamentos. Geralmente, eram utilizados para secar roupas, guardar objetos ou até mesmo como uma extensão da área de serviço. Entretanto, com o tempo, a forma como as pessoas enxergavam esses espaços começou a mudar. As pessoas passaram a desejar um ambiente ao ar livre onde pudessem preparar refeições, receber amigos e familiares e desfrutar de momentos agradáveis em um espaço mais informal e descontraído.

A concepção de ter uma varanda "gourmet" surgiu aproximadamente há 30 anos no Rio Grande do Sul, uma região brasileira amplamente reconhecida pela sua tradição no churrasco. Com o aumento da mudança dos gaúchos para apartamentos, surgiu a necessidade de encontrar uma forma de manter a tradição dos churrasquinhos aos finais de semana, e assim, as churrasqueiras passaram a ser incorporadas nas sacadas dos apartamentos.

Atualmente, a varanda ou terraço gourmet é considerada uma extensão valiosa e versátil do espaço habitacional, agregando valor não apenas em termos financeiros, mas também em qualidade de vida. A possibilidade de cozinhar ao ar livre, receber amigos para um churrasco ou simplesmente relaxar em um ambiente confortável, cercado pela natureza, tornou a varanda gourmet um espaço querido e desejado por muitos.

2. Planejamento e Layout Inteligente

Ao transformar seu espaço gourmet, o planejamento é crucial. Antes de começar, leve em consideração o tamanho do ambiente e o estilo arquitetônico da sua casa. Um espaço bem planejado garantirá que a área seja funcional, confortável e esteticamente agradável. Abaixo estão algumas dicas para um planejamento eficiente e um layout inteligente para sua varanda gourmet:

2.1. Avalie o Espaço Disponível: Comece medindo e avaliando o tamanho e a forma da sua varanda. Isso ajudará você a entender as possibilidades e limitações do espaço, permitindo que faça escolhas adequadas ao planejamento.

2.2. Defina as Prioridades: Liste as atividades que você deseja realizar na área gourmet. Pense em como você pretende cozinhar, se receberá amigos ou familiares com frequência, ou se prefere um espaço mais voltado para o relaxamento.

2.3. Zona de Cozinha: A área de cozinha é o coração do terraço gourmet. Coloque os principais elementos próximos para facilitar o preparo das refeições. Uma bancada com pia, cooktop, churrasqueira e uma geladeira compacta são itens comuns em uma varanda gourmet funcional.

2.4. Ventilação Adequada: Verifique a ventilação da varanda para garantir que a fumaça da churrasqueira ou do cooktop seja bem dispersa. Se necessário, planeje uma boa ventilação cruzada ou a instalação de uma coifa.

2.5. Iluminação Estratégica: Utilize uma combinação de luzes diretas sobre a área de preparo e luzes mais suaves para criar uma atmosfera agradável durante as refeições.

2.6. Materiais Resistentes: Escolha materiais resistentes às intempéries e de fácil manutenção para o piso, bancadas e revestimentos. Materiais como aço inoxidável, granito, pedra natural ou madeira são boas opções.

2.7. Integração com a área interna: Se possível, a varanda gourmet deve estar integrada visualmente com a sala de estar ou cozinha, criando uma transição suave entre os espaços e ampliando a área de convívio.

2.8. Aconchego e Decoração: Adicione toques de aconchego e decoração para tornar o espaço mais convidativo. Plantas, almofadas, tapetes e elementos decorativos podem trazer charme e personalidade à varanda gourmet.

2.9. Organização do Espaço: A funcionalidade também está relacionada à organização do espaço. Prateleiras, armários ou nichos bem planejados podem ajudar a manter a varanda gourmet organizada e livrar o ambiente de itens desnecessários, evitando a sensação de desordem.

Lembre-se de que o planejamento e o layout inteligente devem considerar suas necessidades e preferências pessoais. Criar um espaço gourmet funcional é um processo de design emocionante que permitirá que você desfrute de momentos especiais de convívio e gastronomia ao ar livre.

3. Invista no verde!

O uso de plantas na área gourmet é uma escolha excelente e muito benéfica. As plantas não só adicionam um toque de beleza natural ao ambiente, mas também oferecem diversos benefícios que aprimoram a experiência do espaço. Aqui estão algumas razões pelas quais o uso de plantas na área gourmet é altamente recomendado:

3.1. Estética e Decoração: As plantas trazem frescor, cores e texturas naturais ao ambiente, tornando a área gourmet mais atraente e acolhedora. Elas podem ser usadas para criar arranjos decorativos, jardins verticais ou simplesmente como vasos em pontos estratégicos.

3.2. Privacidade e Sombreamento: Algumas plantas podem ser usadas para criar barreiras naturais, oferecendo privacidade em relação a vizinhos ou à rua. Além disso, plantas maiores ou trepadeiras podem proporcionar sombreamento, tornando a área gourmet mais confortável em dias quentes.

3.3. Cultivo de Ervas e Temperos: Ter um pequeno canteiro de ervas e temperos na área gourmet pode ser extremamente útil. Você terá ingredientes frescos à mão enquanto cozinha, o que enriquecerá seus pratos com sabores e aromas naturais.

No entanto, ao escolher as plantas para a área gourmet, considere também o espaço disponível, a quantidade de luz natural que o ambiente recebe e a facilidade de cuidados. Opte por plantas que se adaptem bem às condições do local e que não exijam muitos cuidados para garantir que elas se mantenham saudáveis e bonitas ao longo do tempo. O uso adequado de plantas pode transformar a sua área gourmet em um oásis verde e convidativo para desfrutar de momentos especiais com amigos e familiares.

Esperamos que essas dicas tenham inspirado você a transformar sua varanda em um verdadeiro refúgio gourmet. Lembre-se de que cada detalhe conta na hora de criar um ambiente convidativo e funcional. Aproveite a jornada da construção desse espaço especial e faça dele um lugar onde memórias inesquecíveis serão criadas.


Texto por: Allexia de Miranda Belizario para BMP Arquitetura


(imagens coletadas da internet)

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